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怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软? 为什么蒸出来的包子馒头总是不蓬松,死得很?

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怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软? 为什么蒸出来的包子馒头总是不蓬松,死得很? 发面正常但蒸出的馒头不蓬松比较爱吃蒸的馒头,可是自己蒸出来的馒头总是不松软,有些发硬,你有好馒头怎么做才松软好吃?很多人都喜欢早餐时吃馒头,我们都知道馒头要松软才好吃。可是很多人在家做出来的馒头不是软塌就是结实的像块石头,要怎么才能做出松软馒头呢?下面,我们就来看看蒸馒头的诀窍揭秘。 馒头怎么做才松软好吃 材料:小麦面粉

为什么蒸出来的包子馒头总是不蓬松,死得很?为什么自己家蒸出来的包子馒头总是不蓬松,死得很? 我们用发酵粉,这个1:先把发酵粉用温水解开,然后用温水加解开的酵母水放到一起和面,和到面皮光亮就好了 2:把和好的面放到盆里盖好,将盆放到暖和点的地方,半小时后就做,做好后再放到暖和的地方,放半小时就可以下锅蒸了,记住,要水开了下锅,上了气蒸12分钟就行! 对了,

用老面发面,蒸出的馒头不发泡(不蓬松),请问怎...发酵的时间不够,要发到馒头掂起来很轻,拨开表皮有清香才行,如果已经下锅了,那么还有一招可以补救,那就是倒一杯酒在水里,然后笼屉上再放一杯酒,你可以试试,我试过的,没有发好的馒头蒸出来也很软

面发酵很好,但蒸出来的馒头却很硬,这是什么原因?面发酵很好,但蒸出来的馒头却很硬,这是什么原因?这里面有几个原因: 1,使用发酵粉蒸馒头,比如说30分钟以后可以上笼蒸,你可以发一个小说或者更长时间(发酵粉发的时间适当长了,不会变酸,比如说我春秋天,第一天晚上和面,第二天早上蒸正好)。因为,发酵粉发面,说明的发酵时间,感觉上不能

发面蒸馒头不起泡咋办那个俗称‘气死’,原因有二:1,发面时间过长;2,蒸制时火太大,大火烧开后中火再蒸20分钟即可。 1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。 2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。 3)

做馒头不发面做馒头不发面三个多小时了还不发面发不起来的话是不是发面的时候水太烫了,或者是忘记方酵母了?

蒸馒头出锅瘪怎么回事1、开锅后火过大 蒸馒头是不宜用大火的,要是开锅火还是过大的话,容易造成馒头干瘪。因为火太大,造成里面的水蒸气供不应求,因此一开锅的话,容易造成馒头干瘪的症状。 2、酵母比例有问题 我们在蒸馒头的时候会进行发面,发面一般会用到酵母。

为什么做的馒头不软蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放

怎样发面蒸出来的馒头好吃又松软?比较爱吃蒸的馒头,可是自己蒸出来的馒头总是不松软,有些发硬,你有好馒头怎么做才松软好吃?很多人都喜欢早餐时吃馒头,我们都知道馒头要松软才好吃。可是很多人在家做出来的馒头不是软塌就是结实的像块石头,要怎么才能做出松软馒头呢?下面,我们就来看看蒸馒头的诀窍揭秘。 馒头怎么做才松软好吃 材料:小麦面粉

蒸馒头怎么才不会瘪下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆